ひつじさんの徒然日記

にこすたますたーのプライベートな日記です。お店のことや趣味の事。お料理の事 もふもふ~と書いております

カテゴリ: お料理

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ぐふふふ

販売開始前からちょぉ~~と話題なっていたブツですw

今日仕入先のお兄ちゃんから「これ!きたよ!パパいく?」と笑顔でいわれたので

(o^^o)♪「いきますいきます!話題作りに!いただきます!」って勢い合い重なっていただきました

賄いでつくってみました(今日は姫も店へ来ていたので生贄は僕入れて4人w)

え~

まず

内容

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ん?怪しいもの発見

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あとのせ「かやく」なんだか・・・・やぶぁい
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すいませんひっくりかえしちゃって
「かやく」をみると

やばい・・・・砂糖菓子、ヨーグルト風味キューブ、いちご加工品

なるもの・・・・≧(´▽`)≦アハハハ明治さん攻めますね!

かやくだけ取り出してみた

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ご想像にお任せします・・・・そのままですw



3分⇒湯切り⇒まぜまぜ

あなどっていた!焼きそばソースではなく・・・・・・なんだ・・・・キャラメルか?みたらし団子たれ?

が・・・・・・

とりあえず前に!!!
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じゃん!かんせいw

毒をくわば皿まで

マヨビーーーーーーム!とりゃ!

ここで姫は大爆笑ですw

あ・・・あ・・・・甘いよ・・・・パパ・・・・匂い・・・・甘いよ・・・・・ケーキや!Σ(゚д゚lll)

まぁまぁ・・・・パパ食べて・・・と珍しく僕に一番目の試食係りが任命されました

≧(´▽`)≦アハハハ

≧(´▽`)≦アハハハ

実食!!!!!!

「うん?食べれるで!美味しくはないが・・・・不味くもない!口に入れるまでが生温かいケーキな香り

それを超えて食べてみると・・・・いけるで・・・これ」

そうなんです

普通に食べれます

オチが無いのが残念ですが

まぁ・・・ぜひ?

一度は食べてもいい味かもですね(リピは思案w)





寒くなってくると食べたくなる料理の一つ

クラムチャウダーヽ(´▽`)/

簡単にコクが出せる素材があるんです

殻つきのアサリは下処理めんどくさいし・・・・・高いし

今ひとつ仕上がりにうまみが・・・・・

ってことで

この二つ

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じゃん!水煮缶とサツマイモです

缶詰はなめたらあきません!旨みの凝縮半端ないです

下処理もいらないですからね(できるだけ国産の有名メーカーを買いましょう!海外製品は日持ちさせるために

薬品を使いますので)

それと!じゃがいもではなく!サツマイモ!

でんぷん質が自然のとろみを加えてくれます

じゃがいもにない甘味がコクをあたえてくれますよ!

入れるタイミングは煮崩れ防ぐために仕上がり5分前くらいに入れてよォーく混ぜて

2~3分炊いて余熱で火を入れていきましょう!

こんやのにこ家は前回好評だったエビピラフとクラムチャウダーでした(写真撮るの忘れてごめんなさい)


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季節が一気に進みましたね!さむい!こんな日は「おでん!」ですな

皆様のおでんってなにがはいってますか?

我が家は

たまご(たまにウズラ)鶏肉 牛スジ 大根 こんにゃく 揚げ物 もち巾着(姫が大好きなんで)

ウインナーですね~

やっぱりおでんの命は
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(すいません・・・ゴルゴさん・・・・)

ちゃうちゃう

お出しですよね!

ちなみにぼくの「おでんおだし」のレシピです

かつをと昆布のお出しに「薄口醤油、料理酒、本みりん」を同分量で合わせたものを混ぜるだけです

作り方は先ず!旨みのでる「スジ」や「揚げ物」を入れてコトコト炊いて旨みが出てから

他の物を入れてたいていきます!ぜひおためしください

それと今日はアメリカ大統領選挙でしたね、ぼくはよぉ~く政治のことはわかりませんwので

コメントは控えます、SNSで大騒ぎだったのは株式、為替ですね

一喜一憂w飛べたのか落ちたのか・・・・・いろんな方のコメントをみて微笑んでいたぼくが此処にいますw

さぁ!新しい日本の舵取りですね~

おでんでも食べて熱燗のんでゆっくり行きましょ

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えへへヾ(´▽`)

女将の秘蔵のチョコを・・・・ちょこっといただきました!

これ!美味しいです

いわゆるとこの、ウイスキーボンボンならずコニャックボンボンですね

コニャック(ウイスキー)とチョコの相性は最高ですもんね~

このチョコに入っている「バッカス」(コニャック)の量がちょうどいい!

本物のお酒なんで食べたあとは車の運転はあきまへん!

おうちですべての仕事が終わったあとの一口!自分へのご褒美にどうぞ!!!

もう一つ

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Rummy

これはラムベースですバッカスに比べると大人しい感じですが本物のRum使用ですから

車の運転はあきまへんで

女将へのご褒美ですね

まちがって姫が食べないようにしなきゃ


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食べ物が美味しい!収穫の秋!

今日女将とデートがてら仕入れにいってきました

ふと・・・きがつくとカゴに大量のきのこ君たちがΣ(゚д゚lll)

「あ・・これ今夜たべよ!あとで無限きのこググって!よろしく!ヽ(´▽`)/」って・・・・

しゃぁーない

ま色々話題になっているんでぼくも気になっていました

ってことで!今夜の副菜は「無限きのこ」に決定

超!簡単です!んで!激ウマ!お酒の肴に!野菜嫌いのお子様に!どぞ

材料

いろんなきのこ沢山

ツナ缶

ごま油

鶏ガラ(ぼくはユウキです)

塩。コショウ

です

きのこの石突をとって食べたい大きさに切ります、そこへごま油15CCくらいかな

鶏ガラ5グラム塩コショウ少々!

ツナ缶1

これをこんな感じにまとめます

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ラップしてレンジで5分!

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完成!

こんやの我が家のごはん

ラザニア・野菜たっぷしスープ・無限きのこ

きのこの代わりにいろんな野菜でためしてみてください!レモン絞っても美味しいかもです




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