ひつじさんの徒然日記

にこすたますたーのプライベートな日記です。お店のことや趣味の事。お料理の事 もふもふ~と書いております

こちらでは、日々のマッタリした日記を
かいております。
趣味の事、気がついたことなどなど
時間の許す限りマッタリして下さい

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こんばんわ!おネギが美味しい季節になってきました!

スーパーとかで刻みネギを買って残ったりしちゃいますよねそんな時の万能タレ紹介していきます

材料

ねぎ!(白ネギでも青ネギでも)小口切り  (今回は100グラム)
ユウキの鶏ガラ                  
ごま油
薄口醤油
唐辛子
ごま

です

では~

お鍋にごま油を入れます100グラムくらい
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火にかけていきます!
煙がでてきたら
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一旦火を止めて(火事ややけどになるから!素人は必ず火を消しましょう!)

水を切ったネギを投入!

超!ばちばち~~~~~~~ってなります!油も水分もなくなりますが!

がんばって勇気をもって火をつけてよぉ~く混ぜます

すると油と水分がもどってきます
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ここで鶏ガラの顆粒を5グラムほど入れなじませます
唐辛子(お好みで)
薄口醤油5グラム
ごま すきなだけ
を加えて約5分ほど中火で煮詰めます

味加減はお好みで!鶏ガラと醤油で調整してください

完成!
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おにぎりの具、冷奴の具、

レモン汁をちょっと加えてチキンソテーでも!万能なんで色々やってみてください

冷蔵庫で1週間はほぞんできますよ







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毎日直接仕入れにいくと刺激をうけますね~

今日はこの子を発見!「まこもたけ」です

たけのこでもない・・・・きのこでもない・・・・ふしぎな子なんですね

詳細は↓
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/makomodake.htm

シャキシャキな食感ですがきのこのような弾力もあるんです!んでヤングコーンみたいな甘味

やみつきになります

食べれる可食部分は

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この白い部分です

新鮮なら生でも!
薄く切ってソテーなど幅広く使える賢い子です!11月まで収穫があるそうなんでしばらくは使っていこうかな

もちろん!この3連休はがっつり!つかっていきますよぉ~




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この週末3連休の土曜・日曜  10月8・9は奈良きもの日和です

ぼくも剣道で袴をはきますがやっぱり洋服と違って気持ちが「凛!」としますね

きものってことで、歩き方気にかけたことありますか?

昔今の洋服が渡来してくる前はみなさん和服ですね

そのときは右足と右腕・左足と左腕が同時にうごく「なんばあるき」っていうのが普通だったんです

よく緊張して・・・足と手が・・・・≧(´▽`)≦アハハハってありますがあれは日本人古来の魂なんでしょうね

武士が刀抜く際もこの動作でないと抜けません、もちろん剣道も先ずこの動きを覚えます

この歩きかたなら着崩れはしないのですよぉ~一度お試しください!

綺麗に歩けます
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90_(%E6%AD%A9%E8%A1%8C%E6%B3%95)

それでは!週末沢山の和服の笑顔の出会えることをスタッフ一同おまちしております

にこすたでは女将から「なんかええもん」もらえるそうですw



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じゃぁ~~ん
今巷で流行っているソーダストリーム!そうですね、簡単に自宅で炭酸水が作れる!ってやつです

今回は楽天市場さんより購入しましたスターターキット
本体・ボトル2個・炭酸・お試し用のシロップ(今回はジンジャーエールがついてきました)
冷たい水をボトルに入れてSET!本体に装填してある炭酸のスイッチを押すと

ぶしゅ~!ぶしゅ~!って炭酸が!!!!

あっという間に炭酸水が出来上がります好みの炭酸の強さにできるので重宝しそうですよね
炭酸が切れた炭酸飲料水にも使えるようなんで利用価値ありますね
食事前に飲むと満腹感が得られるのでダイエットにいいかも!
市販の炭酸水は若干「塩」が入っていますので、自家製でしたらカットできます!
お好みの水で炭酸水つくれるので「おりじなる炭酸水」でいいですよね~
電源を使用しないのでアウトドアにも最適です!!

って!

女将のプレゼンの結果の購入に至った経緯・・・・・≧(´▽`)≦アハハハ

「にこすたいる」で炭酸ドリンクご注文の際は

「おかみ!ぶしゅ~してや!ソーダストリームして!」っていってくださいね~

間違っても

女将!ストリームアタック頼んだ!って言っちゃうと・・・・えらい目になります

奴らが・・・

どむ
黒い三連星が・・・・・
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あ・・・・・・すいません

わかる人だけのボケですwはい・・・ちなみに今日10月6日はドムの日wちょっとかけてみました

今日も読んでくださりありがとうございました



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今日は大東建託株式会社さんの取材でした!
大東建託???ですよね~でも!きっとしっていると思います

いい部屋ネット!!そうです!いい部屋ネット!です

「いい部屋ネット」のコマーシャル↓
http://www.eheya.net/cm/

こちらの企業様が発行されている
「Go,Ro,Ne」全国の大東建託さんのサービス(賃貸、土地活用などなど・・・)を受けれられる方に配布されて
いる情報誌なんですね
な・な・なんと

来春1月配布の「Go.Ro.Ne」に!!!掲載されますってことで本日取材だったんです

いつもながら和気あいあい雰囲気で

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すすんでいきます

さすが・・・おかみです

ライターさんに「すごい・・・・慣れすぎ」と言わしめましたw"ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`"

そんな女将も紙面で登場します!!!

にこすたいるにも部数を頂けるそうなんで又自慢がてらに置いておきますね~



今日もわちゃわちゃにこすたいるでした!

あすは台風一過!がんばっていきます!!!長々とお付き合いありがとうございました








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